Il pasticcio di Bridget Jones è un piatto tradizionale britannico, che prende il nome dal personaggio protagonista del libro e del film "Il diario di Bridget Jones". Si tratta di un piatto sostanzioso e calorico, composto principalmente da carne macinata di manzo, cipolle, carote, salsa di pomodoro, salsa Worcestershire e patate per la copertura.
La ricetta del pasticcio di Bridget Jones varia leggermente a seconda dei gusti personali, ma la versione classica prevede la cottura della carne macinata insieme alle cipolle e alle carote, fino a quando non sono morbidi e ben cotti. Successivamente, viene aggiunta la salsa di pomodoro e la salsa Worcestershire per conferire un sapore ricco alla preparazione.
Nel frattempo, le patate vengono bollite e schiacciate per creare una purea morbida. Il ripieno di carne viene poi versato in una teglia da forno e coperto con la purea di patate. Infine, il pasticcio viene infornato fino a quando la crosta di patate si forma una leggera doratura in superficie.
Il pasticcio di Bridget Jones è un piatto amato sia nel Regno Unito che in molte altre parti del mondo. La sua consistenza cremosa e il sapore ricco lo rendono perfetto come comfort food durante i mesi più freddi dell'anno. Può essere servito come piatto principale, magari accompagnato da verdure verdi o insalata, oppure come contorno per un pasto completo.
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